Zapraszamy do rejestracji, aby wspólnie świętować ŚWIATOWY DZIEŃ ROŚLIN STRĄCZKOWYCH, delektując się i odkrywając „smak roślin strączkowych”.
Z okazji Światowego Dnia Roślin Strączkowych, w poniedziałek 10 lutego i dwa dni bezpośrednio poprzedzające, 8 i 9 lutego 2025 r., zapraszamy do podzielenia się z nami i w mediach społecznościowych tym, jak będziecie świętować to ważne światowe wydarzenie, mówiąc nam, dlaczego ważne jest dla Was docenianie i celebrowanie roślin strączkowych i ich niezwykłej różnorodności.
Wszyscy obywatele, stowarzyszenia, szkoły, władze lokalne, restauratorzy są zaproszeni do podzielenia się tym, w jaki sposób przyczynią się do obchodów Światowego Dnia Roślin Strączkowych i do wzięcia udziału w naszym konkursie! Wszystkie propozycje, inicjatywy i pomysły na świętowanie roślin strączkowych zostaną opublikowane na naszej stronie internetowej i udostępnione w sieciach społecznościowych INCREASE.
Jak wziąć udział:
JEŚLI JESTEŚ OSOBĄ PRYWATNĄ
Jeśli zamierzasz przygotować (i zjeść) jeden lub więcej posiłków na bazie roślin strączkowych w dniach od 8 do 10 lutego z rodziną i przyjaciółmi, możesz szczegółowo opisać. Swoje święto roślin strączkowych, opisując przepisy i być może, jeśli są znane, odmiany użytych roślin strączkowych, ich pochodzenie i cechy. Możesz również podać szczegóły takie jak np., kiedy świętujesz, gdzie świętujesz, liczbę osób.
Jeśli wybierasz się do restauracji, możesz wskazać dania, które będziesz spożywać, opisując ich cechy charakterystyczne i podając swoją ocenę.
Możesz również wskazać spożyte potrawy i przepisy, udostępniając zdjęcia i posty w sieciach społecznościowych. Można wskazać ulubione przepisy i odmiany roślin strączkowych, nawet jeśli różnią się one od spożywanych.
JEŚLI JESTEŚ KIEROWNIKIEM LOKALU OTWARTEGO DLA PUBLICZNOŚCI
(restauracje, bary, karczmy, zajazdy, gospody, bistro itp.)
Jeśli proponujesz menu z roślinami strączkowymi w dniach od 8 do 10 lutego, poinformuj nas, gdzie znajduje się Twój lokal i prześlij nam informacje o menu z proponowanymi roślinami strączkowymi. W przypadku lokali należy podać pełny adres oraz dane kontaktowe telefoniczne i e-mailowe (w stosownych przypadkach stronę internetową), które opublikujemy na specjalnej stronie internetowej, aby umożliwić rezerwację zainteresowanym obywatelom. Przepisy i odmiany wykorzystywanych roślin strączkowych można opisywać za pomocą tekstu, zdjęć i filmów oraz udostępniać za pośrednictwem strony internetowej i mediów społecznościowych.
JEŚLI REPREZENTUJESZ PODMIOT PUBLICZNY LUB PRYWATNY
(stowarzyszenia, stołówki, szkoły lub podmioty organizujące wydarzenie z okazji Światowego Dnia Roślin Strączkowych)
możesz dzielić się wydarzeniami i inicjatywami, ewentualnie dostarczając informacji o tym, jak wziąć udział w wydarzeniach otwartych dla publiczności. Przepisy i odmiany wykorzystywanych roślin strączkowych można opisywać za pomocą tekstu, zdjęć i filmów oraz udostępniać za pośrednictwem strony internetowej i mediów społecznościowych.
DLA WSZYSTKICH: JAK WZIĄĆ UDZIAŁ W KONKURSIE
„SMAK ROŚLIN STRĄCZKOWYCH
Klikając przycisk SUBSKRYBUJ, można zarejestrować swój udział w obchodach; podczas rejestracji można również zdecydować, czy prywatna inicjatywa ma być widoczna na naszej stronie, czy otwarta dla wszystkich. Na stronie ZGŁOSZENIA I PROPOZYCJE można zobaczyć wszystkich międzynarodowych uczestników i wszystkie dostępne wydarzenia, w tym własne!
Możesz również wysłać nam post ze zdjęciem, opisem i przepisem swojego przygotowania do sekcji OPUBLIKUJ PRZEPIS.
Wszystkie posty zostaną również udostępnione na naszych stronach społecznościowych, a my nagrodzimy najpopularniejsze wpisy w oparciu o reakcje społecznościowe i najciekawsze w oparciu o ocenę jednego z naszych paneli ekspertów. Już teraz możesz zainspirować się przepisami innych uczestników, przeglądając sekcję ODKRYJ PRZEPISY.
Weź udział w konkursie, mówiąc nam, dlaczego ważne jest dla Ciebie promowanie roślin strączkowych i ich różnorodności składającej się z wielu lokalnych odmian, w jaki sposób można zachować i wzmocnić ich różnorodność oraz jak promować ich spożycie i uprawę.
Rośliny strączkowe, uprawiane na naszym terytorium w wielu gatunkach i odmianach, stanowią bardzo ważną podstawę zbilansowanej i zdrowej diety. Są doskonałym źródłem białka roślinnego i mikroelementów o niskim wpływie na środowisko.
W szczególności fasola, ze względu na jej wydajność wodną i zdolność wiązania azotu w glebie, jest szczególnie korzystna w fazie uprawy, ponieważ jest doskonałym sprzymierzeńcem w regeneracji i utrzymaniu zdrowej gleby. Rzeczywiście, nie zapominajmy, że żyzna gleba jest niezbędnym składnikiem do produkcji żywności, która nas żywi.
Dlatego hasło wybrane przez FAO na ten rok to:
#Pulses: bringing diversity to agrifood systems
#Love pulses for a healthy diet and planet
Rośliny strączkowe są integralną częścią naszej tradycyjnej diety: fasola, ciecierzyca, soczewica, bób, groch, łubin i groch są obecne w lokalnych kuchniach we wszystkich regionach. Są one łatwym i trwałym środkiem spożywczym w postaci suszonych nasion, a dzięki różnorodności genetycznej, która zachowała się do dziś, powstały odmiany, które są w stanie dostosować się do uprawy w różnych mikroklimatach
Dlatego zapraszamy do odkurzenia swojego ulubionego lokalnego przepisu na rośliny strączkowe i opowiedzenia nam o daniu z Twojej kuchni, które cenisz, a nawet eksperymentowania z przepisami zaproponowanymi przez innych uczestników!
KONKURS:
Zapraszamy w dniach: sobota 8, niedziela 9 i poniedziałek 10 lutego do namoczenia swojej ulubionej rośliny strączkowej, ugoszczenia przyjaciół i rodziny podczas kolacji i, ugotowania jej według przepisu, który najbardziej Ci odpowiada, a na koniec delektowania się nią.
Ale zanim przystąpisz do zjedzenia posiłku,, pamiętaj, aby zrobić zdjęcie potrawy, a następnie podzielić się swoim przepisem z całą społecznością INCREASE!
Twój post zostanie opublikowany na naszych stronach społecznościowych i będzie mógł być czytany i głosowany przez wszystkich.
Nie zapomnij dodać swoich wskazówek dotyczących przygotowania, preferencji, a także zaprosić znajomych do tego wyzwania!
Jeśli jesteś restauratorem, właścicielem, stołówkią, przedstawicielem stowarzyszenia, szkoł lub właścicielem firmyą cateringowej, zachęcamy Cię do włączenia co najmniej jednego dania z fasoli lub innych roślin strączkowych do swojego menu i zaproponowania swoim klientom/uczniom, aby cieszyli się z nami dobrymi i zdrowymi lokalnymi roślinami strączkowymi. Pamiętaj, aby podzielić się swoim przepisem z całą społecznością, publikując post i swoją lokalizację na naszej stronie; ułatwi to znalezienie Cię. Jeśli chcesz, podczas procesu rejestracji możesz wyrazić zgodę na wyświetlanie swojego imienia i nazwiska na liście uczestników oraz lokalizacji swojej firmy.
Obchody są aktywne w wielu krajach, więc wyszukaj międzynarodowe uczestnictwo, wpisując #WorldPulsesDay i #LovePulses, a znajdziesz różne inicjatywy.
Przepisy, które otrzymają najwięcej głosów podczas trzydniowego wydarzenia, zostaną nagrodzone, więc niech wydarzy się „lubię to”.
Możliwości jeszcze się nie skończyły!
Projekt INCREASE proponuje, abyś został naukowcem-obywatelem. Uczestnicząc w eksperymencie INCREASE Citizen Science Experiment
możesz przyczynić się do zwiększenia agrobioróżnorodności i wesprzeć badania naukowe!
Pobierając bezpłatną aplikację INCREASE CSA i rejestrując się, będziesz mógł uprawiać niektóre z tysiąca odmian fasoli dystrybuowanych przez projekt. Dokumentując ich wzrost oraz zbierając i wymieniając zebrane nasiona z innymi obywatelami, przyczynisz się do waloryzacji i zdecentralizowanej ochrony zasobów genetycznych.
Zarejestruj swój udział w 5. rundzie Citizen Science Experiment INCREASE do 28 lutego 2025 roku!
Jeśli uczestniczyłeś już w poprzednich edycjach, możesz potwierdzić swoje członkostwo również w tej nowej rundzie, uczestniczyć ze swoimi nasionami i wymieniać się nasionami z innymi obywatelami.
ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI, KLIKNIJ TUTAJ
