Pe 10 februarie sărbătorim împreună Ziua Internațională a Leguminoaselor!
Te invităm să explorezi alături de noi „gustul leguminoaselor” și să redescoperi frumusețea diversității lor extraordinare.
Cum te poți alătura inițiativei?
Participarea este foarte simplă și deschisă tuturor: cetățeni, școli, asociații, autorități locale și restaurante.
În perioada 7-15 februarie poți intra în acțiune în două moduri:
1- trimite-ne o rețetă originală de-a ta (cu o fotografie sau un scurt videoclip)
2- semnalează-ne un eveniment sau o inițiativă pe care o organizezi cu această ocazie.
Toate propunerile, ideile și poveștile primite vor fi publicate pe site-ul nostru, iar cele mai originale vor fi promovate pe rețelele de socializare INCREASE, pentru a spune împreună o poveste comună.
Un mic cadou de mulțumire pentru tine
În locul concursului obișnuit, am ales să premiem fantezia și implicarea tuturor.
Pentru a-ți mulțumi pentru contribuție, vei primi imediat prin e-mail o broșură exclusivă realizată de echipa noastră, care conține rețete pe bază de leguminoase din întreaga lume.
În plus, toate invențiile voastre vor fi adunate într-un E-book final disponibil pentru întreaga comunitate!
Pune-te la încercare și ajută-ne să celebrăm biodiversitatea: abia așteptăm să descoperim ce se gătește în farfuria ta!
Cum să participi:
DACĂ EȘTI UN CETĂȚEAN PRIVAT
- Dacă vei lua una sau mai multe mese pe bază de leguminoase în perioada 7-15 februarie alături de familie și prieteni, te invităm să ne descrii modul în care ai celebrat acest moment: când a avut loc, cu câte persoane, ce preparate pe bază de leguminoase au fost consumate, precum și rețetele folosite. Dacă este posibil, poți menționa și varietățile, soiurile de leguminoase utilizate, originea și principalele lor caracteristici.
DACĂ EȘTI GESTORUL UNUI LOCAL DESCHIS PUBLICULUI
Dacă propui un meniu pe bază de leguminoase pentru zilele de 7-15 februarie, comunică-ne unde se află localul tău și trimite-ne informațiile despre meniurile cu leguminoase propuse. Pentru localuri va fi necesar să furnizezi adresa completă și datele de contact telefonice și e-mail (eventual site-ul web), pe care le vom publica pe pagina web dedicată, pentru a permite rezervarea din partea cetățenilor interesați. Rețetele și varietățile de leguminoase utilizate pot fi descrise prin text, imagini și videoclipuri și distribuite prin intermediul site-ului și al rețelelor de socializare.
DACĂ REPREZENȚI O INSTITUȚIE PUBLICĂ SAU PRIVATĂ
(asociații, cantine, școli sau entități organizatoare ale unui eveniment pentru Ziua Internațională a Leguminoaselor)
poți partaja evenimente și inițiative, furnizând pe cât posibil informațiile pentru participarea la evenimentele deschise publicului. Rețetele și varietățile de leguminoase utilizate pot fi descrise prin text, imagini și videoclipuri și distribuite prin intermediul site-ului și al rețelelor de socializare.
PENTRU TOȚI: CUM SĂ PARTICIPAȚI LA CONCURS
„GUSTUL LEGUMINOASELOR”
Făcând clic pe butonul ADERĂ, îți poți înregistra participarea la celebrare; în faza de înregistrare poți decide, de asemenea, să faci vizibilă pe site-ul nostru inițiativa ta, fie că este privată sau deschisă tuturor.
La pagina ADERĂRI ȘI PROPUNERI poți vedea toți participanții internaționali și toate evenimentele disponibile, inclusiv pe al tău!
În plus
este posibil, de asemenea, să ne trimiți o postare cu fotografie, descriere și rețeta preparatului tău la secțiunea PUBLICĂ O REȚETĂ.
Participă la concurs povestindu-ne de ce este important pentru tine să promovezi leguminoasele și diversitatea lor formată din atâtea varietăți locale, cum este posibil să conservăm și să punem în valoare diversitatea lor, cum să le promovăm consumul și cultivarea.
Leguminoasele, cultivate pe teritoriul nostru în numeroase specii și soiuri, reprezintă o bază foarte importantă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Acestea sunt o sursă importantă de proteine vegetale și micronutrienți, cu un impact redus asupra mediului.
Fasolea, în special, datorită eficienței apei și capacității sale de fixare a azotului în sol, este deosebit de avantajoasă în faza de cultivare, fiind un aliat excelent în regenerarea și menținerea unui sol sănătos. Într-adevăr, să nu uităm că un sol fertil este ingredientul indispensabil pentru producerea alimentelor care ne hrănesc
Sloganul: #Pulses: bringing diversity to agrifood systems
#Love pulses for a healthy diet and planet
Leguminoasele fac parte integrantă din alimentația noastră tradițională: fasolea, năutul, lintea, fasolea, mazărea, lupinul și năutul sunt prezente în bucătăriile locale din toate regiunile. Leguminoasele înglobează o diversitate genetică bogată, ceea ce permite dezvoltarea unor soiuri adaptate unor climate diferite, cu scopul final de a furniza alimente și soluții pentru o un lanț agroalimentar durabil.
De aceea, vă invităm să ștergeți praful de pe rețeta dvs. preferată de leguminoase locale și să ne spuneți despre un fel de mâncare din gastronomia dvs. pe care îl apreciați și, de ce nu, chiar să experimentați cu rețetele propuse de alți participanți!
CONCURSUL:
Vă invităm în zilele de duminică 8, luni 9 și 10 februarie, să pregătiți leguma preferată, să găzduiți familia și prietenii la cină, să o gătiți după rețeta aleasă și, în final, să o savurați împreună.
Dar înainte de a o mânca, nu uitați să faceți o fotografie a felului de mâncare și apoi să vă împărtășiți rețeta cu întreaga comunitate INCREASE!
Postarea ta va fi publicată pe paginile noastre sociale și poate fi citită și votată de toată lumea.
Nu uitați să adăugați sfaturi de preparare, preferințe și să vă invitați și prietenii la această provocare.
Dacă sunteți restaurant, cantină, asociație sau catering, vă invităm să includeți în meniul dvs. cel puțin un fel de mâncare preparat cu fasole sau alte leguminoase și să le propuneți clienților dvs. să se bucure împreună cu noi de binele și sănătatea leguminoaselor locale. Nu uitați să împărtășiți rețeta dvs. cu întreaga comunitate prin publicarea postării și a locației dvs. pe site-ul nostru; astfel vă vom găsi mai ușor. Dacă doriți în timpul procesului de înregistrare, puteți fi de acord să vă afișați numele în lista participanților și locația afacerii dvs.
Sărbătoarea este activă în multe țări, așa puteți căuta participările internaționale tastând #WorldPulsesDay și #LovePulses și veți găsi diferitele inițiative.
Rețetele care primesc cele mai multe voturi pe parcursul celor trei zile ale evenimentului vor fi recompensate, așa că dați-i drumul la „like”.
Oportunitățile nu s-au terminat!
Proiectul INCREASE vă propune să deveniți un cetățean cercetător. Prin participarea la experimentul de știință cetățenească INCREASE
puteți contribui la sporirea agrobiodiversității și sprijini cercetarea!
Descărcând aplicația gratuită INCREASE CSA App și înregistrându-vă, veți putea cultiva unele dintre cele o mie de soiuri de fasole distribuite de proiect. Documentând creșterea acestora și colectând și schimbând semințele colectate cu alți cetățeni, veți contribui la valorificarea și conservarea descentralizată a resurselor genetice.
Înregistrați-vă participarea la cea de-a șasea rundă a Experimentului științific cetățenesc INCREASE până la 28 februarie 2026!
Dacă ați participat deja la edițiile anterioare, puteți să vă confirmați participarea și pentru această nouă rundă, să participați cu semințele dvs. și să faceți schimb de semințe cu alți cetățeni.
PENTRU MAI MULTE DETALII, FACEȚI CLIC AICI
