Zuppa di ceci


  • Ceci
  • Alloro
  • Olio
  • Aglio
  • sale
  • Polvere di peperone crusco
  • Riso

Bollire i ceci secchi in acqua con alloro vicino al fuoco vivo fin quando non si ammorbidiscono. Successivamente in una wok cuocere il tutto ed aggiungere aglio, olio, polvere di peperone crusco ed un pizzico di sale fin quando non è tutto bene amalgamato. Cuocere il riso ed unire il tutto.