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Vellutata e croccante di piselli
Massimiliano Mio figlio Alan della scuola materna Girasoli di Bergamo ha contribuito a realizzare il suo piatto preferito di legumi. Vellutata e croccante di piselli Ingredienti per 2 persone: piselli freschi o surgelati italiani grammi 300 carota di medie dimensioni 1 pz cipolla dorata 1/2 olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio burro di cocco…
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Zuppa di piselli, patate e cipolle
Sara Zuppa di piselli, patate e cipolle Con curcuma, zenzero e cumino
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Polenta e Legumi
Lara POLENTA E LEGUMI Si sa, a Bergamo mettiamo la polenta ovunque, soprattutto di Domenica! Ingredienti: -lenticchie verdi -cipolla, carota, sedano per soffritto -una confezione di pelati -piselli -brodo di verdura -olio evo Procedimento: Tritare cipolla, sedano e carota finemente, fare rosolare con olio fino a doratura della cipolla. Aggiungere lenticchie dopo essere state lavate,…
